泰兴“江沙蟹”获国家农产品地理标志登记

编辑晓蓉

　　近日，在全国农产品地理标志登记专家评审会上，泰兴“江沙蟹”顺利通过评审，获得国家农产品地理标志登记保护。这也是继泰兴白果后，泰兴市又一产品荣登国家级农产品地理标志产品之列。
　　农产品地理标志是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。农产品地理标志产品蕴含着特定历史信息、浓郁的地方特色和鲜明的人文气息，不仅经济附加值高，还是文化传承的重要载体。
　　泰兴“江沙蟹”因生长于泰兴高沙土地区、引灌长江水养殖而得名，目前养殖面积达3万亩。多年来，泰兴通南高沙土地区依托临近长江的水源优势，取水引灌养殖“江沙蟹”，同时与上海海洋大学合作，探索出独特的水草切割和螃蟹养殖技术，养成了一池“背青、肚白、毛黄、膏红”的好蟹，其中“江缘”牌螃蟹，连续6年荣获全国河蟹大赛金奖。今年，泰兴市联合上海邵万生食品公司投资8000万元加工醉蟹，并建立网上直播平台，使“江沙蟹”名扬全国，畅销国内外。

来源：泰州日报